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प्रसाद वितरण

यत्करोषि यदश्नासि यज्जुहोषि ददासि यत्।

यत्तपस्यसि कौन्तेय तत्कुरुष्व मदर्पणम्।। B.G. 9.27।।

भगवद गीता में भगवान कृष्ण बताते हैं, “जो कुछ भी आप करते हैं, जो कुछ भी आप खाते हैं या दान

देते हैं, और जो कुछ भी आप करते हैं, हे कुंती के पुत्र, वह मुझे एक भेंट के रूप में कीजिए।”

खाना खाना जीवन की मूल आवश्यकता है, शायद सबसे बुनियादी बातों में से एक। यहां तक ​​कि आधुनिक विज्ञान भी इस तथ्य को प्रमाणित करता है कि हम हमारे भोजन से शारीरिक, भावनात्मक और मानसिक रूप से प्रभावित होते हैं। फिर भी इस बुनियादी समझ से परे भोजन के लिए एक और क्षेत्र है, जो कि दुनिया भूल गई है: इसकी अनुवांशिक प्रकृति।

वेद हमें भोजन की इस सर्वोच्च पूर्णता के लिए एक नाम देते हैं: प्रसाद या भगवान की कृपा। श्री चैतन्य महाप्रभु हमें प्रसाद के बारे में बताते हैं, “हर किसी ने पहले इन भौतिक पदार्थों का स्वाद लिया है, लेकिन भगवान को अर्पित होकर अब इन सामग्रियों ने असाधारण स्वाद और असामान्य सुगंध धारण कर लिया है।”

प्रसाद का यह अनूठा स्वाद इसकी परिभाषा में निहित है। प्रसाद एक ऐसा भोजन है जो भगवान कृष्ण को अर्पित किया जाता है, जो हमारी पेशकश स्वीकार करते है और ऐसा करके, भोजन को शुद्ध करते है। प्रसाद स्वयं कृष्ण से अलग नहीं हैं और बस इसे खाकर, हम कृष्ण को जान सकते हैं। प्रसाद को शाकाहार की पूर्णता माना जाता है, व प्रसाद खाने से आध्यात्मिक अहसास की उच्चतम स्थिति प्राप्त होती है।

इसलिए, प्रसाद वितरण सबसे महत्वपूर्ण गतिविधियों में से एक है और यह तथ्य मंदिर के भीतर कई प्रसाद स्टालों में से प्रत्येक के माध्यम से गूंजता है। भक्तों की एक बड़ी टीम खाना पकाने में शामिल है जो कि विशेष रूप से रसोई परिसर की सफाई बनाए रखने का ख्याल रखती है। इस अत्याधुनिक रसोई में बनाया गया भोजन भगवान को अर्पित किया जाता हैं और फिर हजारों दैनिक आगंतुकों को प्रसाद के रूप में मंदिर में उपलब्ध कराया जाता है। हर दिन नए व्यंजनों के साथ एक खाद्य प्रयोगशाला प्रयोग करती हैं व’ उन्हें मंदिर की वैष्णव शैली में बनाती हैं। लगभग 1200 अच्छी तरह से शोध किए गए व्यंजनों के साथ भोजन तैयार किया जाता है। मंदिर व्यंजन अद्वितीय है, जो कई हस्ताक्षर व्यंजनों कें स्वाद को लाता है। उच्च समर्पित टीम के लिए गुणवत्ता और स्वच्छता भी अत्यंत महत्वपूर्ण है। नियमित, साथ ही यादृच्छिक गुणवत्ता जांच यह सुनिश्चित करती है कि भगवान को सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले भोजन की पेशकश की जाए।

अपने कई प्रसाद स्टालों के माध्यम से लोगों के लिए अपने सत्त्विक पाक कौशल का प्रदर्शन करके, मंदिर यह दर्शाता है कि शाकाहारी साम्राज्य में कुछ भी पकाया जा सकता है और विभिन्न प्रकार के मिठाई, रस और केक सहित प्रसाद के रूप में वितरित किया जा सकता है। सबसे पारंपरिक भोजन से लेकर  आधुनिक व्यंजनों तक, विभिन्न प्रकार के स्वाद और वरीयताओं के साथ प्रसाद आगंतुको के लिए उपलब्ध हैं।